Nîmes est une commune du Sud de la France, préfecture du département du Gard en région Occitanie. Considérée comme la « Rome française », et riche d’un patrimoine exceptionnel, c’est une ville méditerranéenne qui connait une effervescence culturelle. Elle accueille plusieurs cultures et la nourriture en fait partie. C’est pourquoi elle regorge beaucoup de cuisines du monde. Parmi ces dernières, on compte les restaurants japonais qui ont désormais une place considérable et qui deviennent de plus en plus nombreux.
La nourriture japonaise : toujours la bienvenue
La culture japonaise se répand dans le monde. Le Japon s’invite jusque dans les assiettes. La nourriture japonaise est très populaire à l’échelle mondiale. L’Europe seulement compte un peu plus de 10.500 restaurants japonais. Il est tout à fait normal puisque la nourriture japonaise est délicieuse et originale. Les plats devenus internationalement populaires comme le sushi ou le sashimi sont plutôt simples et faciles à cuisiner. De plus, les plats japonais donnent envie rien qu’au visuel créatif et coloré. Manger japonais parait-il est bon pour la santé, cela peut être un très bon prétexte pour garder sa ligne. Dans un aspect économique, les restaurants japonais sont perçus comme étant rentables selon les entrepreneurs-restaurateurs. Pour s’assurer de l’authenticité et de la préservation de la bonne réputation de la nourriture japonaise, le Ministère Japonais a pris des mesures. Il s’agit de fournir des connaissances essentielles ainsi que des formations aux cuisiniers et aux employés dans le but de faire profiter au monde la meilleure qualité possible en matière de produits et de savoir-faire. Pour avoir plus d'information sur les spécialités japonaises, cliquez ici.
Des formules diversifiées
La nourriture japonaise peut être présente dans les restaurants exclusivement japonais ou proposée dans le menu d’un restaurant nîmois. Les bars à sushis et sashimis commencent à se répandre. Japonais ou non, tout le monde s’y met. Il existe d’ailleurs de nombreuses plateformes de livraison en ligne qui proposent plusieurs formes ayant un local ou non. Par ailleurs, on assiste à l’ouverture de petits restaurants japonais à Nîmes qui attirent la clientèle avec une contextualisation complète du Japon. Plus besoin d’aller au Japon pour profiter des délicieux repas qui s’y trouvent. Les restaurants à Nîmes vous proposent de nombreuses spécialités comme chirashi, sashimi, yakitori, ramen, gyoza, nouilles sautées, etc. Il y a aussi les desserts ou les bubble tea. Pour plus de convivialité, il existe des coins-repas où on propose des jeux. Pour le respect de toute alimentation, il est proposé des cartes vegan, sans gluten ou sans lactose.
Des bons plans pour tous les goûts
Il y a notamment le « Kyoto Sushi Restaurant » situé à 0,3 km d'Arènes de Nîmes et est ouvert à l’heure du déjeuner et du dîner. On peut réserver, commander des plats à emporter, s’asseoir et profiter d’une belle vue sur la terrasse. On y sert de l’alcool et il existe des formules pour végétariens. Il y a aussi « GO’ SUSHI! » qui a pour spécialité la cuisine japonaise, les sushis et la cuisine asiatique dans sa généralité. Il y a des choix de plats végétaliens. Leur modèle de restauration est basé sur le libre-service et ils élaborent leurs produits en atelier. À 0,4 km de Arènes, on peut trouver vers le centre-ville le « Sushi King » qui allie cuisine chinoise à la cuisine japonaise. Bières et vins, Wi-Fi et terrasses sont à la portée des clients. En outre, il y a le « Wasabi Sushi Bar » qui est le plus ancien restaurant japonais de Nîmes. On peut y voir un sushi bar tournant. Ce n’est pas une chaîne contrairement à la plupart de ses autres concurrents.